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鉴别水的感官
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。
此外,劣质水封口的热缩膜一般较薄,没有光泽感,褶皱不平,较为松弛,而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口,很容易被沿线撕开,而假水桶盖颜色发暗,很难撕开或---撕不开。

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矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜,不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多,有一定的硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到---的补钙作用。而煮沸时钙、镁易析出,也就是我们常说的水垢,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水的饮用方法是常温下直接饮用。
后我们一定要注意这个桶装水是不是正规厂家生产的,桶标上必须有厂址,规格,江南水站,生产日期等等,

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水是人体正常代谢所必需的物质,水在机体内有许多重要功能:
(1)水是细胞原生质的重要组分;
(2)水在体内起溶媒作用,溶解多种电解质;
(3)水在体内起运输作用,可以传递营养物质、代谢废物和内分
(4)水有较高热导性和比热,可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量,有助于人体调节体温。

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